Nước ion kiềm giàu hydro là gì

Nước Kiềm là gì?
Nói một cách đơn giản, nước kiềm là nước có tiềm năng hydro cao hơn nước uống thông thường. Mức độ pH được đo bằng lượng ion hydro tồn tại trong một dung dịch nhất định. Nồng độ cao của các ion hydro tạo ra độ pH thấp (các chất có tính axit), trong khi mức độ thấp của các ion hydro dẫn đến độ pH cao (các chất cơ bản)

Lợi ích của nước kiềm là gì?
Ý tưởng cho rằng nước kiềm là thuốc, chữa bệnh và có thể mang lại sức khỏe tối ưu dường như dựa trên niềm tin rằng tính chất axit trong cơ thể và máu là nguyên nhân gây ra sức khỏe kém và bệnh tật và cần được trung hòa. Do đó, cơ thể có nhiều kiềm sẽ dẫn đến sức khỏe tốt hơn.

Nước kiềm chứa bốn khoáng chất chính góp phần mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể gồm:
Canxi: Quan trọng đối với sức khỏe của xương, cũng như chức năng tim, cơ và thần kinh
Magiê: Giúp biến thức ăn thành năng lượng và cần thiết cho hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể
Natri: Điều chỉnh huyết áp và thể tích, đồng thời hỗ trợ chức năng thần kinh / cơ bắp
Kali: Một loại chất điện giải cần thiết cho chức năng cơ và thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh

Một số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc khi uống nước kiềm đã được khoa học chứng minh như:

Cải thiện sức khỏe xương
Một số nghiên cứu đã được thực hiện về tác động của lượng kiềm đối với xương. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Bone cho thấy tác động tích cực đến quá trình hủy xương ở những người tiêu thụ nước kiềm giàu bicarbonate. Tiêu xương là quá trình các tế bào xương cũ bị phá vỡ và thay thế bằng các tế bào mới. Ít tiêu xương hơn và hơn thế nữa mật độ khoáng chất giúp xương chắc khỏe hơn. Các tác giả của nghiên cứu kết luận rằng “nước khoáng kiềm giàu bicacbonat và canxi làm giảm quá trình tiêu xương nhiều hơn nước khoáng có tính axit giàu canxi”.

Làm dịu sự trào ngược axit
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Otology, Rhinology & Laryngology cho thấy uống nước kiềm ở pH 8,8 có thể giúp làm dịu trào ngược axit vì mức pH cao hơn sẽ giết chết pepsin, một loại enzyme liên quan đến việc phá vỡ protein thực phẩm và là nguyên nhân chính gây ra trào ngược axit. Trào ngược là khi các chất chứa trong dạ dày, có tính axit, bắn ngược lên đường ống thức ăn.Trào ngược axit tiếp tục diễn ra trong thời gian dài có thể gây ra tổn thương và một căn bệnh được gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản, hoặc GERD.

Giảm huyết áp cao, đường huyết và cholesterol
Vào năm 2016, các nhà khoa học ở Thượng Hải phát hiện ra rằng ba đến sáu tháng sau khi uống nước kiềm, những người bị huyết áp cao (tăng huyết áp), lượng đường trong máu cao (tiểu đường) và lipid máu cao (cholesterol) có số đo thấp hơn ở mỗi yếu tố này.Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nước điện giải có độ pH cao làm giảm độ nhớt của máu, độ đặc và độ dính của máu ở 100 người lớn sau khi tập thể dục. Điều này có thể giúp giảm căng thẳng tim mạch do mất nước.

Tăng cường dưỡng ẩm
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Biology of Sport cho thấy uống nước kiềm cho thấy tác động tích cực đến tình trạng hydrat hóa sau khi tập thể dục kỵ khí với việc giảm đáng kể trọng lượng riêng của nước tiểu.Uống nước kiềm cũng cho thấy tác động tích cực đến pH nước tiểu trong quá trình thử nghiệm kỵ khí và sử dụng lactate hiệu quả hơn nhiều sau bài tập cường độ cao. Ngoài việc tăng cường hydrat hóa, việc sử dụng lactate hiệu quả dẫn đến tăng năng lượng, vì lactate đóng vai trò như một nguồn năng lượng trong cơ xương.
Ngược lại, những đối tượng tiêu thụ nước uống thường xuyên không có sự thay đổi nào trong cùng khoảng thời gian. Những kết quả này chỉ ra rằng thói quen tiêu thụ nước kiềm có thể là một vector dinh dưỡng có giá trị ảnh hưởng đến cả cân bằng axit-bazơ và tình trạng hydrat hóa, cũng như mức năng lượng ở người lớn khỏe mạnh năng động.

Tăng tuổi thọ
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 đã xem xét tác động của việc tiêu thụ nước kiềm trên 150 con chuột trong khoảng thời gian 3 năm. Kết quả cho thấy những người uống nước kiềm có dấu hiệu kéo dài tuổi thọ hơn, nói cách khác, họ già đi ít hơn và có nhiều khả năng sống lâu hơn. Kiểm tra mô học đối với thận, ruột, tim, gan và não của chuột được thực hiện để xác minh nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến việc uống nước kiềm. Không có thiệt hại đáng kể nhưng thay đổi lão hóa, xuất hiện; các cơ quan của động vật được tưới nước kiềm dẫn đến việc kiểm soát tương đối nhiều hơn, làm sáng tỏ thêm về lợi ích của việc tiêu thụ nước kiềm ở người 20 tuổi

Theo Quenchwater